Det började som en lyx- och statusvara under sena 1700-talet. I dag har socker blivit vardagsmat och utbudet av sötade livsmedel är obegränsat. Men är det så farligt med socker, egentligen?
farligt
Är rött kött farligt?
Vi svenskar äter mycket kött. Enligt Livsmedelsverket äter vi 62 kilo rent kött per år vilket är 20 kilo över deras rekommendationer. Men hur farligt är det att äta rött kött?
För mycket salt i maten
SVT:s tv-program Plus har undersökt salthalten i 225 matvanor. Resultatet var nedslående med tanke på att vi äter dubbelt så mycket salt som vi borde.
Mättat fett är ofarligt enligt ny genomgång av vetenskap
Fettskräcken har länge briljerat världen över och likaså rekommendationerna om att vi bör äta en fettsnål kost. Allt fler experter pekar dock på att mättat fett inte är farligt. En av dem är Andreas Eenfeldt, läkare och specialist i allmänmedicin, som även driver Sveriges största hälsoblogg Kostdoktorn.