Fettskräcken har länge briljerat världen över och likaså rekommendationerna om att vi bör äta en fettsnål kost. Allt fler experter pekar dock på att mättat fett inte är farligt. En av dem är Andreas Eenfeldt, läkare och specialist i allmänmedicin, som även driver Sveriges största hälsoblogg Kostdoktorn.
