Salt är en uppskattad smakhöjare för vår mat sen urminnes tider, men hur är det…
salt
Ny forskning ifrågasätter rekommenderat dagligt saltintag
En ny forskningsstudie ifrågasätter vedertagna rekommendationer om daglig saltkonsumtion. Studien är en av de största i sitt slag och indikerar att nuvarande mycket låga rekommendation för högsta dagsintag kan vara för låg och till och med skadlig. I studien deltog över 100 000 individer i 18 länder, varav drygt 4 000 från Västsverige.
För mycket salt i maten
SVT:s tv-program Plus har undersökt salthalten i 225 matvanor. Resultatet var nedslående med tanke på att vi äter dubbelt så mycket salt som vi borde.