Grönkål är något av det mest hälsosamma du kan äta. Fullproppat med vitaminer, mineraler, fibrer, antioxidanter och inte minst väldigt gott. Till dagens Meat Free Monday-middag vill vi inspirera med ett recept på en grönkålssallad med krämig dressing. Ät som den är eller ihop med exempelvis grillade quornfiléer eller rostade kikärtor. Superenkelt, supergott, superfood!
grönkål
Nyttigt och gott av GRÖNKÅL
”ÄT MER GRÖNT” lyder alla kostrekommendationer och vad kan bli grönare än grönkål? Men att äta den rakt upp och ner kan vara en mer träig än god upplevelse. Här hittad du dock ett recept som både är snabbt, enkelt, nyttigt och förvandlar grånkålen till en delikatess.
Smoothiebowl med protein – lätt att ta med
I morse mixade Linn Appelskog på Baka med protein-bloggen ihop en smoothiebowl – med extra protein! Den innehåller massor nyttigheter i form av grönkål, blåbär, hallon och banan. Dessutom är den superenkel!
Så gör du grönkålschips i ugn
Grönkålschips är enkelt att göra och är en riktig vitaminbomb. Här bjuder vår bloggande PT Sara Söderström på sitt 10-minutersrecept: Grönkål, salt och olja.
Recept: Gott och nyttigt med grönkål
Det är högsäsong för grönkål och grönsaken har blivit riktigt trendig. Grönkål är nyttigt, klimatsmart och inte minst gott. Dessutom går det att använda grönkål till mycket mer än enbart soppor och stuvningar. Som exempelvis ett riktigt gott snacks. Här är tre nyttiga, goda och enkla recept med grönkål!