Spara tid och pengar med ett ordentligt storkok till veckans middagar och matlådor. Perfekt att frysa in och plocka fram när du behöver en snabb lunch eller middag. Här hittar du 5 lunchlåda recept och matlådor recept som passar utmärkt till storkoket.
Storkok är ett av de smartaste sätten att slippa vardagsstress, säkerställa gott näringsintag vid dina måltider och spara både tid och pengar. Genom att välja rätt lunchlåda recept kan du enkelt variera din matlådemat och få i dig näringsrik och god mat varje dag. Här har vi samlat maträtter som passar oavsett om du är vegan, köttälskare eller föredrar fisk. Hitta dina favoriter att prova och förbered dina matlådor med recept av Julia Samuelsson.
5 Enkla lunchlåda recept och matlådor recept för smart storkok hemma
1. Lättlagad och Krämig Tacogratäng med Kyckling
Näringsvärde: 430 kcal, 22 g kolhydrater, 35 g protein, 22 g fett
Tacogratäng är en härlig rätt som kombinerar saftig kycklingfärs, gullök, vitlök och en påse chicken taco-krydda för en smakrik bas. Denna smakexplosion kompletteras med chunky salsa, majs och röda linser, som tillsammans skapar en fyllig och mättande fyllning. Basen av mixad minikeso och philadelphia light ger en len krämighet, perfekt balanserad med lite salt och peppar.
Detta tacogratäng recept är enkelt att följa och tar bara cirka 20 minuter i ugnen. Resultatet blir en gyllenbrun gratäng som passar både till vardagsmiddagar och helgmys. Den krämiga ostsåsen och den kryddiga kycklingröran gör rätten till en riktig familjefavorit. Servera gärna med en fräsch sallad för en komplett måltid!
Upptäck det kompletta nyttiga receptet här
2. Goda Rårakor med Skinkröra
Näringsvärde: 430 kcal, 38 g kolhydrater, 27 g protein, 20 g fett
Detta rårakor recept är perfekt för dig som vill laga något snabbt och gott. Genom att grovriva potatis och morot samt blanda dem med finhackad gullök och kryddor får du smeten till dina rårakor. De steks på medelvärme tills de är härligt frasiga och gyllenbruna.
Som topping blandas rökt skinka, rödlök och paprika med grekisk yoghurt och lättmajonnäs. Resultatet är en smakrik röra som kompletterar de frasiga rårakor perfekt. Detta rårakor recept är ett utmärkt val när du vill njuta av svensk husmanskost med en fräsch och modern twist – och passar dessutom perfekt som matlådemat.
Upptäck det kompletta nyttiga receptet här
3. Linsgryta
Näringsvärde: 290 kcal, 43 g kolhydrater, 13 g protein, 6 g fett
Denna mustiga linsgryta kombinerar aubergine, röda linser och potatis i en smakrik tomat- och ajvarsås. Ett linsgryta recept du måste prova – näringsrikt, mättande och perfekt för en vardagsmiddag.
Med enkla steg som fräsning, kokning och smaksättning bjuder rätten på härlig komfort på mindre än en timme. Servera gärna med en klick turkisk yoghurt för extra krämighet.
Upptäck det kompletta nyttiga receptet här
4. Libabröd tonfiskröra
Näringsvärde: 300 kcal, 8 g kolhydrater, 35 g protein, 12 g fett
Det här tonfiskröra recept är ett perfekt alternativ för dig som vill ha en snabb och smakrik måltid. Basen består av tonfisk i vatten som blandas med krispig röd paprika, finhackad rödlök, grekisk yoghurt 0%, lättmajonnäs och en klick dijonsenap. Kryddor som vitlökspulver, salt och svartpeppar förstärker smakerna ytterligare. Förberedelsen är enkel: häll av vattnet från tonfisken, hacka grönsakerna, och blanda sedan ihop allt till en krämig röra.
Denna tonfiskröra är särskilt god i libabröd tillsammans med krispig sallad och svalkande gurka. Kombinationen av syra från yoghurten och sälta från tonfisken skapar en välbalanserad rätt. Vill du variera smaken kan du exempelvis tillsätta färska örter eller lite chili för hetta. Ett mångsidigt recept som snabbt blir en favorit – perfekt även som matlådemat!
Upptäck det kompletta nyttiga receptet här
5. Krämig kyckling och pasta
Näringsvärde: 530 kcal, 40 g kolhydrater, 38 g protein, 24 g fett
Denna kyckling och pasta-rätt kombinerar enkla ingredienser med stora smaker, perfekt för dagar när tiden är knapp. Fullkornsspaghetti, saftig kyckling och en len sås av lätt crème fraîche, parmesan och vitlök bildar grunden i denna familjevänliga måltid. Paprika och gullök ger extra textur och fräschör, medan sojasåsen tillför en fin smakbrytning. Kombinationen av råvaror och smaker gör rätten både nyttig och lockande, och den är lätt att variera efter tycke och smak.
För att laga denna rätt, koka först pastan medan du steker kycklingen. När kycklingen är klar, fräs lök, paprika och vitlök innan du återför kycklingen tillsammans med crème fraîche och sojasås. Sist blandas den kokta spaghettin ner och rätten är färdig att servera. Denna pasta och kyckling-måltid blir snabbt en självklar favorit för alla som älskar enkel och god matlagning – perfekt även som matlådemat till veckan.
