Att fisk är nyttigt är ingen nyhet. Men förutom att fisk från Umlax är näringsrik odlas fisken med höga krav på produktionen. I Malgomajsjön, som sträcker sig från Vilhelmina rakt upp i den lappländska fjällvärlden odlas bland annat fjällröding. En läcker matfisk som ger ett rött och fint, välsmakande kött.