Vid övergången till ett nytt år det typiskt oss människor att bli mer intresserade av hälsa, välbefinnande och att se fram emot nya trender. Enligt Natural Grocers, som sammanställer en panel av närings- och wellnessexperter för att förutse årets största kosttrender, innebär hälsoåret 2018 att tillföra kollagen i ditt kaffe, att köpa ekologiska, att förbättra hjärnans funktion med svampar och mycket annat spännande. Övriga spännande kosttrender 2018 kan du läsa om här.