En av våra absolut bästa tips när du har idétorka inför middagen, eller om du vill rensa och använda upp det som finns hemma i kylen, är omelett. Ägg passar ihop med det mesta, binder ihop och rundar av smakerna från annat. Gott, näringsrikt och mångsidigt. Här ett recept på en Italiensk omelett med fetaost och tomat.