En sallad är en klassiker till lunch, men det gäller att komponera den rätt för att bli mätt och belåten. Med färska grönsaker, söta frukter, knapriga nötter och läckra ostar blir salladen något utöver det vanliga. Kostexperten Yvonne Lundgren bjuder på tre goda och matiga sallader som gör sig perfekt i lunchlådan.