Antioxidantrik smoothie med blåbär och chiafrön – recept

blåbärssmoothie

Njut av en supergod smoothie med blåbär som inte bara ger snabb och smidig energi, utan även boostar ditt immunförsvar. Här förklarar vi mer och ger dig ett av simstjärnan Sarah Sjöströms favoritreceptet.

Vi har tidigare berättat om generella fördelar med smoothies och går vi in på specifika varianter, som denna smoothie med blåbär, kan du dessutom spetsa med extra effekt. Är det energi du behöver? Är det framför allt något gott eller en skjuts till ditt immunförsvar du är ute efter? Sistnämnda kan bland annat blåbär bidra med.

Blåbär är Skandinaviens egna superbär, rika på både kostfiber, en rad andra näringsämnen och antioxidanter. Sistnämnda är ett samlingsnamn på ämnen som har förmåga att bekämpa de fria radikaler som skadar våra celler, därmed en boost till immunförsvaret. Antocyaniner är en typ av antioxidanter som förekommer i röda och blå frukter och bär, där blåbär med sin kraftfullt färg har ett mycket högt värde.

Blåbär innehåller även polyfenoler, som både fungerar som antioxidanter och verkar antibakteriellt. Mycket tyder på att dessa kan motverka skadliga tarmbakterier och minska risken för att inflammationer uppstår. Alltså bra för dig som vill hålla dig frisk.

Att blåbär ger många hälsofördelar är något en av Sveriges bästa simmare tagit fasta på, Sarah Sjöström. Dessutom hur smidigt det är att få i sig bären i en god och energhöjande smoothie. Här hittar du ett av hennes favoritrecept.

Smoothie med blåbär och chiafrön

Ingredienser, 1 portion:

  • 1 fryst banan i bitar
  • 1 dl frysta blåbär
  • 3 dl soygurt, havregurt eller annan yoghurt
  • 1 msk chiafrön
  • ev. havremjölk för en lösare konsistens

Gör så här:

  1. Lägg i alla ingredienser i blendern, utom 1 msk chiafrön och några blåbär att toppa med.
  2. Mixa till önskad konsistens.
  3. Häll upp i en mugg eller skål, strö över chiafrön och toppa med blåbär.
  4. Drick och njut!
Skriv ut recept
Smoothie med blåbär och chiafrön
blåbärssmoothie
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Portioner
portion
Ingredienser
Portioner
portion
Ingredienser
blåbärssmoothie
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Instruktioner
  1. Lägg i alla ingredienser i blendern, utom 1 msk chiafrön och några blåbär att toppa med.
  2. Mixa till önskad konsistens.
  3. Häll upp i en mugg eller skål, strö över chiafrön och toppa med blåbär.
  4. Drick och njut!

Blender: C3 Powerblender Sarah Sjöström EDITION som du hittar hos C3.se, Kökets favoriter, KitchentimeShopping4net.se, samt hos Media Markt.

Ännu ett rekommenderat recept för dig som gillar smoothie med blåbär och annat gott: Smakrik smoothie med kanel

 

Film och foto: Derin Sunneson

Inga kommentarer

Berätta vad du tycker

Din e-postadress kommer inte publiceras