Är du ofta på språng och önskar snabb och smarrig energi inför din träning eller andra bestyr, men tycker det är dyrt med köpta mellanmål? Gör egna, läckra proteinbars med nötter och vanilj.
För dig som vill spara tid, pengar och samtidigt fylla på med god och hälsosam energi är hemgjorda proteinbars med nötter perfekt. Fullproppade av energi och näringsrika ingredienser med härlig smak av vanilj, dessutom i ett format du lätt kan packa med dig. Ett recept skapat av vår näringsfysiolog Isabelle Christiansson. Prova!
Innehållet går att variera utifrån vad du har hemma, men detta är en god bas.
Läckra proteinbars med nötter och vanilj
Ingredienser:
- 1 dl mandlar hackade
- 1 dl solrosfrön
- 1 dl pumpafrön
- 1 dl russin
- 2 dl havregryn
- 2 msk rapsolja
- 2 msk ljus sirap
- ½ tsk vaniljpulver
- 1 dl mandelmjöl
- 1 skopa (30g) vanilj vassle proteinpulver
- ½-1 dl vatten
- 2 rutor choklad att smälta och ringla över
- Torkade hallon att toppa med alt. riven kokos
Gör så här:
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Hacka mandlar och blanda med russin, pumpafrön, solrosfrön, mandelmjöl, havregryn, vaniljpulver, olja och sirap.
- Blanda ut proteinpulvret i vätska och tillsätt till nötblandningen.
- Tillsätt ev mer västa om smeten inte går ihop.
- Bred ut massan på en bakplåtsklädd plåt
- Grädda mitt i ugnen 10-15 min.
- Dela i munsbitar medan de är varma.
- Smält chokladen. Ringla över barsen. Toppa med torkade hallon eller kokos.
- Förvara i kylen eller frysen.
Plocka fram vid behov, ät och njut!
Recept: Isabelle Christiansson
Isabelle Christiansson är utbildad Näringsfysiolog från Stockholms Universitetet och Karolinska Institutet samt har läst till personlig tränare hos The Academy.Redan från barnsben har hon intresserat sig för träning och hållt på med bland annat ridning, hoppning, dans, gym, kampsport och cykling. Isabelle har cyklat Vätternrundan 300 km tre gånger, MTB vättern och Uppsala bike weekend med flera. Dessutom gillar hon hinderbanelopp och har genomfört både Ultimate OCR Åkersberga och Arena run. På Instagram kan du följa Isabelle som Belliblonkan!
Isabelle Christianssons böcker: