Very Berry Cupcakes – sockerfria cupcakes med krämig frosting och bär

sockerfria cupcakes

Låt söta muffins möta fräsch, krämig cream cheese-frosting och syrlighet från smakrika bär i sockerfria cupcakes. Dessutom festliga att dekorera som du önskar och duka fram på kalasfatet. Receptet hittar du här.

Sockerfria cupcakes är ett vinnande koncept när du både vill bjuda på något gott, vackert och passande för såväl diabetiker som andra livsnjutare. Ett bakverk som du kan fylla och dekorera precis som du vill. Här är det bara och vara kreativ med basrecept från A.Bakery

sockerfria cupcakes

Very Berry Cupcakes – sockerfria cupcakes

Muffins, 8-10 st

Ingredienser:

  • 100 g smör
  • 2 dl mjölk
  • 2 st ägg
  • 4 dl glutenfri mjölmix eller annat valfritt mjöl
  • 2 dl NICK´S use like suger (alt. sötströ eller liknande)
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 1 nypa salt

Gör så här:

  1. Börja med att smälta smöret på medelvärme.
  2. Vispa upp ägg och socker poröst.
  3. Mät upp alla torra ingredienser i en bunke och blanda runt.
  4. Vispa ner smöret och mjölken i äggblandningen och vänd sedan ner de torra ingredienserna i smeten.
  5. Häll upp smeten i valfria muffinsformar.
  6. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter på 175°.
  7. Ta ut och låt svalna medan du gör frostingen.

Frosting

Ingredienser:

  • 150 g smör
  • 300 g light cream cheese
  • 1,5 dl NICK´S use like suger (alt. sötströ eller liknande)

Gör så här: 

  1. Se till att båda smör och färskost är rumstempererad när du börjar.
  2. Vispa nu ihop smör, färskost med en elvisp till en krämig smet.
  3. Tillsätt sötningen och vänd ihop försiktig till en jämn smet och låt sedan stå i kylen tills det är dags att spritsa dina cupcakes.
  4. Dekorera med bär.
  5. NJUT!
sockerfria cupcakes
Skriv ut Pin
Inga betyg än

Sockerfria cupcakes med bär

Måltid Efterrätt
Tag cupcakes, sockerfria cupcakes

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 2 dl mjölk
  • 2 st ägg
  • 4 dl glutenfri mjölmix eller annat valfritt mjöl 
  • 2 dl NICK´S use like suger alt. sötströ eller liknande
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 1 nypa salt
  • 150 g smör
  • 300 g light cream cheese
  • 1,5 dl NICK´S use like suger alt. sötströ eller liknande

Instruktioner

  • Börja med att smälta smöret på medelvärme. 
  • Vispa upp ägg och socker poröst. 
  • Mät upp alla torra ingredienser i en bunke och blanda runt. 
  • Vispa ner smöret och mjölken i äggblandningen och vänd sedan ner de torra ingredienserna i smeten. 
  • Häll upp smeten i valfria muffinsformar. 
  • Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter på 175°.
  • Ta ut och låt svalna medan du gör frostingen. 
  • Se till att båda smör och färskost är rumstempererad när du börjar.
  • Vispa nu ihop smör, färskost med en elvisp till en krämig smet.
  • Tillsätt sötningen och vänd ihop försiktig till en jämn smet och låt sedan stå i kylen tills det är dags att spritsa dina cupcakes.
  • Dekorera med bär.
  • NJUT!

sockerfria cupcakes

Gillar du sockerfria cupcakes så rekommenderar vi även:

 

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Receptbetyg