Börja med att smälta smöret på medelvärme. 

Vispa upp ägg och socker poröst. 

Mät upp alla torra ingredienser i en bunke och blanda runt. 

Vispa ner smöret och mjölken i äggblandningen och vänd sedan ner de torra ingredienserna i smeten. 

Häll upp smeten i valfria muffinsformar. 

Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter på 175°.

Ta ut och låt svalna medan du gör frostingen. 

Se till att båda smör och färskost är rumstempererad när du börjar.

Vispa nu ihop smör, färskost med en elvisp till en krämig smet.

Tillsätt sötningen och vänd ihop försiktig till en jämn smet och låt sedan stå i kylen tills det är dags att spritsa dina cupcakes.

Dekorera med bär.

NJUT!