Har du också suktat efter smashed potateos som gjort stor succé i sociala medier på sistone? Sugen att prova på riktigt? Här får du receptet på både dom krispiga potatisarna och läcker guacamole att dippa i.
Smashed potatoes med smak av parmesan, vitlök och persilja. Visst låter det gott? Och enkelt att göra av något så billigt och hälsosamt som potatis, därför inte konstigt att många fastnat för den trendiga rätten. Dessutom lika passande till middag som snacks framför TVn.
Mjuk insida och härligt knaprig yta toppad med olivolja, saltat smör, vitlök och parmesan. Till dina smashed potatoes en krämig guacamole, perfekta pricken över rätten. Snabba, enkla, festliga och överraskande goda, prova gärna recept!
Smashed potatoes
Ingredienser:
- 450 g potatis
- 25 g smör
- 1 msk finhackad persilja
- 1 msk olivolja
- 3 vitlöksklyftor
- Permesan
- Salt & peppar
Gör så här:
- För det första tvättar du potatisen ordentligt.
- Sedan ska du koka potatisen tills de har blivit mjuka.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Blanda ihop persilja, pressade vitlöken, olivolja, permesan och smör.
- Därefter lägger du potatisen på en plåt. Tryck sedan till potatisen med hjälp av ett glas. Därefter penslar du dem med vitlökssmöret. Rosta i ugnen tills potatisen är gyllene.
- Till slut salta och peppra!
Smashed potateos
Ingredienser
- 450 g potatis
- 25 g smör
- 1 msk finhackad persilja
- 1 msk olivolja
- 3 vitlöksklyftor
- Permesan
- salt & peppar
Instruktioner
- Tvätt potatisen ordentligt.
- Koka potatisen tills de har blivit mjuka.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Blanda ihop persilja, pressade vitlöken, olivolja, permesan och smör.
- Lägg potatisen på en plåt. Tryck till potatisen med hjälp av ett glas. Därefter penslar du dem med vitlökssmöret. Rosta i ugnen tills potatisen är gyllene.
- Salta och peppra!
Guacamole
Ingredienser:
- 4 Avokado
- Limesaft
- 2 Vitlöksklyftor
- Salt
- En tomat
- 1 chili
- 4 msk olivolja
- Svartpeppar
Gör så här:
- För det första finhacka alla grönsaker och blanda ihop.
- Rör sedan ner lime saften, olivoljan och pressade vitlök.
- Smaka av med salt och peppar.
- Njut!
Något till helgen eller festa till din vardagsmat med en ny variant av potatis? Smaklig spis!