Busenkla banankakor med choklad och hasselnöt – utan tillsatt socker

Rötmånad och bruna bananer hemma? Perfekt att baka banankakor med choklad och hasselnötter av. Prova Bellas busenkela recept, utan tillsatt socker.

Förvandla dina trista, bruna bananer till mumsiga och hälsosamma banankakor!? Ett av våra bästa spartips, både för plånboken och miljön, är att ta tillvara på all din mat där hemma. Hålla koll på bäst-före-datum och använda upp råvaror som börjar bli dåliga. Här ett väldigt gott exempel.

Banankakor med choklad och hasselnöt

Ingredienser:

• 2 bananer
• 3 dl havregryn
• 1 tsk bakpulver
• ½ dl sockerfri choklad
• ½ dl hasselnötter
• 1 ägg
• 1 krm vaniljpulver

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Mosa bananerna i en bunke och blanda med havregryn, bakpulver, ägg och vaniljpulver.
3. Hacka nötter, choklad och blanda med banansmeten.
4. Fördela kakorna på en bakplåtsklädd plåt och grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.

Lika fint till ditt gofika som mellanmål på språng. Enjoy!

Recept: Isabelle Christiansson

Isabelle Christiansson är utbildad Näringsfysiolog från Stockholms Universitetet och Karolinska Institutet samt har läst till personlig tränare hos The Academy. Redan från barnsben har hon intresserat sig för träning och utövat bland annat ridning, hoppning, dans, gym, kampsport och cykling. Isabelle har cyklat Vätternrundan 300 km tre gånger, MTB vättern och Uppsala bike weekend med flera. Dessutom gillar hon hinderbanelopp och har genomfört både Ultimate OCR Åkersberga och Arena run. På Instagram kan du följa Isabelle som Belliblonkan!

Isabelle Christianssons böcker:

• 101 kostråd
• Styrketräning hemma och utomhus
• Struntprat om kost och träning
• Äta för två : kost och näring under graviditeten

Gillar du Bellas banankakor rekommenderar vi även hennes:

• Sötpotatissoppa med ingefära och palsternacka
• Asiatisk wok med kyckling och räkor
• God granola – 2 enkla recept