Sockerfria snickersbars ger dig en drömmig kombination av fudge, jordnötskräm, salt karamell och choklad. Receptet hittar du här.
Älskar du krämig fudge är sockerfria snickerbars mellanmålet för dig. Perfekta att ha i kylen när sötsuget slår till. Fyra lager av total gudomlighet: en botten av chokladfudge baserad på kokos och jordnötssmör toppad med ett lager karamellkräm. Ovanpå det ett ostkakslager baserat på kokosgrädde och jordnötssmör, samt mörk choklad. Allt sockerfritt.
Ja du hör! Testa populära Instagramprofilen @swedishketo ´s snickersbars omgående! Ett av många mumsiga ketorecept med naturliga- och sockerfria produkter som du hittar hos The Friendly Fat Company.
Sockerfria snickerbars
Näringsinnehåll: ca 195 kcal, 1,5g kolhydrater, 16g fett, 5g protein.
Ingredienser 16 bitar
Fudge:
- 10.8 dl kokosolja
- 1.6 dl kakao
- 1.2 dl Jordnötssmör
- 0.6 dl fibersirap
- 1 tsk vaniljextrakt
Jordnötskräm:
- 1 dl jordnötssmör
- 2 dl kokosgrädde (den tjocka övre delen)
- 2 tsk erythritol
- 2 msk kokosmjöl
- 1 tsk vaniljextrakt
Karamell:
- 0,8 dl jordnötssmör
- 4 msk kokosolja
- 4 msk fibersirap
- 1 nypa havssalt
Chokladtopping
- 100g sockerfri choklad eller 85-90% mörk choklad
Gör så här:
1. Blanda alla ingredienser för fudgen tills det är en klibbig deg. Sprid ut i botten av en brödpanna täckt av bakplåtspapper. Ställ i kylen.
2. Tillsätt alla ingredienser för karamellsåsen i en skål och värm upp i mikrovågsugn tills kokosolja bubblar. Rör om och låt svalna. Häll över fudgelagret och ställ i frysen tills karamellen stelnat.
3. Blanda alla ingredienser till jordnötskrämen, förutom kokosmjölet. Använd endast den tjocka delen av kokoskrämen. Blanda sedan i kokosmjöl om krämen är väldigt lös. Det ska bli en riktigt tjock kräm. Bred sedan över karamelllagret. Låt stelna i frysen.
4. Smält chokladen och bred ut över kakan. Toppa sedan med lite riven choklad.
The Friendly Fat Co. är ett ungt svenskt bolag med grundfilosofin att det vi äter påverkar hur vi mår och presterar och tillverkar kosttillskott och snacks anpassade för en Ketogen diet. Produkterna är baserade på nyttiga fetter, alltid 100% naturliga ingredienser, har mycket lågt kolhydratsinnehåll och är fria från alla former av tillsatt socker och tillsatser.