Fudge som smälter i munnen – glutenfritt recept

fudge

Recept på fudge för dig som inte tål gluten, laktos och som du hör av namnet äter paleo kost. Och framför allt – som är gudomligt god!

Tänk dig mjuk och söt paleo fudge som smälter i gommen – ett måste i godispåsen! Prova vårt recept som varken innehåller grädde eller raffinerat, vitt socker, samt är naturligt sött av dadlar. Därmed passande även för den som inte tål gluten, laktos och som du hör av namnet – som äter paleo kost. Sagolikt gott för de flesta med andra ord.

Paleo Fudge

Ingredienser till ca 30 bitar:

– 150 g choklad, sockerfri och/eller med minst 70% kakaohalt

– 1 dl kokosolja

– 450 g urkärnade dadlar

– 1 dl kokosmjölk

– 2 tsk vaniljpulver

– 1 dl kakao

Gör så här:

1. Smält chokladen tillsammans med kokosoljan i en kastrull på låg temperatur. Låt sen svalna lite.

2. I en mixer eller annan hushållsmaskin – lägg i dadlar, sedan choklad, kokosolja, kokosmjölk och vaniljpulver.

4. Mixa till en jämn smet.

5. Tillsätt kakao och blanda väl.

6. Lägg smörpapper eller bakplåtspapper i botten på en form och fördela smeten där i.

7. Ställ din paleo fudge i kylen för att stelna.

8. Skär upp i bitar, ät och njut!

fudge
Skriv ut Pin
2.25 från 4 röster

Paleo Fudge

Måltid Efterrätt, Mellanmål
Tag fudge, fudge utan socker, hälsosam fudge, nyttig fudge, paleo fudge, paleofudge, raw fudge, sockerfri fudge
Specialkost Äggfritt, Glutenfritt, Laktosfritt, LCHF, Paleo, Vegetariskt
Tillfälle Buffé, Jul, Nyår, Påsk
KCAL/Portion 400-499

Ingredienser

  • 150 g choklad sockerfri
  • 1 dl kokosolja
  • 450 g dadlar urkärnade
  • 1 dl kokosmjölk
  • 2 tsk vaniljpulver
  • 1 dl kakao

Instruktioner

  • Smält chokladen tillsammans med kokosoljan i en kastrull på låg temperatur. Låt sen svalna lite.
  • I en mixer eller annan hushållsmaskin – lägg i dadlar, sedan choklad, kokosolja, kokosmjölk och vaniljpulver. Mixa till en jämn smet.
  • Tillsätt kakao och blanda väl.
  • Lägg smörpapper eller bakplåtspapper i botten på en form och fördela smeten där i.
  • Ställ din paleo fudge i kylen för att stelna.
  • Skär upp i bitar, ät och njut!

fudge

Om det blir något över – förvaras i kylen eller frysen.

 

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Receptbetyg