Smält chokladen tillsammans med kokosoljan i en kastrull på låg temperatur. Låt sen svalna lite.

I en mixer eller annan hushållsmaskin – lägg i dadlar, sedan choklad, kokosolja, kokosmjölk och vaniljpulver. Mixa till en jämn smet.

Tillsätt kakao och blanda väl.

Lägg smörpapper eller bakplåtspapper i botten på en form och fördela smeten där i.

Ställ din paleo fudge i kylen för att stelna.

Skär upp i bitar, ät och njut!