Gott och lättlagat är en fröjd för magen mellan solningen och badandet.
Att ligga på stranden och tänka på mat är väl inte vad man gör i första alternativet. Men kroppen behöver energi under tiden man solar och då kan det vara bra att ha något med sig i badväskan. Frukt och bär är alltid bra men någon sallad eller liknande är att rekommendera. Här nedan kommer ett mattips på vad man kan ha med sig:
Tunnbrödsrulle med lax:
Ingredienser (6 personer)
3 tunnbröd
150 gram Philadelphiaost
80 gram blandsallad
½ rödlök
½ kruka körvel
6 skivor gravad lax
Salt och svartpeppar
Tillagning: 1. Skala och hacka rödlöken. Hacka körvel. 2. Bred Philadelphiaost på tunnbröden. Strö över rödlök, körvel, salt och peppar. Lägg på sallad och laxskivor. 3. Rulla ihop till en rulle. Del snett på mitten.
Njut av tunnbrödsrullen på stranden.
Källa: metro.se
foto: kokboken Wolfgang