Knaprig, god och nyttig granola – inte konstigt att det blivit en av våra mest populära frukostalternativ. Dessutom lätt att göra själv som vi visar dig här.
Gillar du att starta dagen med en hälsosam frukost? Ofta innehåller färdigköpta produkter en hel del tillsatt socker och det är inte alls svårt att göra egen nyttig granola.
Här hittar du ett recept på nyttig granola som både är enkelt, smarrigt, sött av torkad frukt och fullproppat av energi. Prova till nästa frukost, mellanmål eller varför inte att toppa en dessert med? Såpass god är den.
Vad är granola?
Granola är en krispig müsli som vanligtvis består av havregryn, nötter, frön och en sötning som honung eller lönnsirap. Blandningen bakas i ugnen tills den får en gyllene färg och en härligt rostad smak.
Du kan äta granola med yoghurt, kvarg, växtbaserade alternativ eller som topping på smoothie bowls och fruktsallader. Den är lika god till frukost som ett snabbt mellanmål under dagen.
Varför är denna granola nyttig?
Granola är full av näring tack vare sina rena och naturliga ingredienser. Havregrynen bidrar med fibrer som håller dig mätt längre och stödjer en balanserad matsmältning.
Nötter och frön tillför hälsosamma fetter, protein och viktiga mineraler som magnesium och zink. Eftersom den sötas med naturliga ingredienser istället för raffinerat socker får du energi utan onödiga tillsatser. Det gör granolan till ett hälsosamt val för både kropp och sinne.
God och nyttig granola – enkelt recept
Ingredienser
- 6 dl fiberhavregryn
- 1 dl linfrön
- 1 dl solrosfrön
- 1 dl pumpakärnor
- 1 dl kokosflingor
- Blandade nötter t.ex. hasselnötter och mandlar
- 1 msk kardemumma
- 2 tsk mald ingefära
- 1,5 msk kanel
- 1 tsk vaniljpulver
- 2 msk honung kan uteslutas för helt sockerfri granola
- 3 msk rapsolja
- 2,5 dl vatten
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°.
- Blanda kryddorna med dem torra ingredienserna.
- Blanda honung, vatten och olja i en separat bunke/skål.
- Slå vätskan över grynblandningen och rör ihop.
- Lägg bakplåtspapper på en plåt (gärna med höga kanter) och fördela blandningen.
- Grädda i ugn ca 35-40 minuter. Rör om cirka var tioende minut.
- När din granola har svalnat kan du tillsätta exempelvis torkad frukt, bär, kokoschips, kakaonibs eller dadlar.
Gillar du nyttig granola? Testa fler recept för en lyxig frukost
Vill du unna dig frukost ute istället? Missa inte vår restaurangguide.
