Enkel smulpaj med bär och hemgjord glass

smulpaj

En ljummen, enkel smulpaj med lättsmält glass till – håll med om att det är en älskvärd kombination? Även att den är smidig att göra. Inför helgen har vi dukat upp med både ett simpelt recept på smulpaj och hemgjord glass.

Enkel smulpaj med bär

Ingredienser:

  • Ca 250 g bär, färska eller frysta
  • 75 g smör
  • 1 dl havregryn
  • 2 msk sötningsmedel, t.ex. sötströ, kokossocker eller vanligt strösocker

Gör så här:

  1.  Blanda kokossocker, smör och havregryn i en bunke till en smulig deg.
  2. Fördela över bären och grädda ca 20 min i 225°.
  3. Servera varm, gärna med hemgjord glass som får smälta lite över hela härligheten. Recept på det hittar du nedan.

Smulpaj med bär och hemgjord glass

Hemgjord glass

Ingredienser:

  • 4 ägg
  • 1,5 dl socker eller sötströ
  • 4 dl grädde
  • (eventuellt 1,5 dl Nutella eller annan smaksättning)

Gör så här:

  1. Dela äggen så att gulorna hamnar i en bunke och vitorna i en.
  2. Vispa gulor och sockret pösigt.
  3. Vispa vitorna till hårt skum. Ska gå att hålla bunken upp och ner utan att vitorna faller ur.
  4. Vispa även grädden rätt hård.
  5. Blanda allt varsamt och häll i en form klädd i plastfolie. Frys minst 4 timmar.
  6. Som godast när den är lite halvtinad så ta fram den en stund innan den ska ätas – gärna ihop med den läckra smulpajen ovan.

smulpaj

God helg!

Skriv ut recept
Smulpaj med bär och hemgjord glass
smulpaj
Votes: 2
Betyg: 4.5
You:
Betygsätt detta recept!
måltid Efterrätt
kcal 399-399
Portioner
måltid Efterrätt
kcal 399-399
Portioner
smulpaj
Votes: 2
Betyg: 4.5
You:
Betygsätt detta recept!
Inga kommentarer

Berätta vad du tycker

Din e-postadress kommer inte publiceras