Fira chokladbollens dag – 5 delikata recept för olika smaker

Den 11 maj är det chokladbollens dag. Det vill fira med att bjuda dig på olika recept, passande för olika tillfällen och personer.

Till kaffet, energi inför träningen, på barnkalaset, chokladbollens dag eller bara för att det är så förbaskat GOTT? Chokladbollar älskas av de flesta, men i olika former. Med eller utan socker, glutenfria, med havregryn eller mandelmjöl, med extra protein eller inte? Ja, variationsmöjligheterna många. Välj det som passar dig och dom du vill fira chokladbollens dag med.

Fira chokladbollens dag – 5 delikata recept för olika smaker

Raw chokladbollar

Ingredienser:

• 1 dl mandlar
• 2 dl cashewnötter
• 8 st urkärnade dadlar
• 1 msk raw kakao
• 2 msk koksolja
• 1 msk kallt kaffe
• kokos eller något annat gott att rulla bollarna i

Gör så här:

1. Mixa först dadlarna till en krämig massa.
2. Tillsätt nu resterande ingredienser och kör tills allt går ihop, jag brukar sluta innan nötterna är helt söndermixade då jag gillar när det blir lite crunch!
3. Forma nu smeten till bollar och rulla i kokos.
4. Förvara i kyl eller frys tills du ska äta, mmm mums!

Chokladbollsklubbor

Ingredienser:

• 200 g medjooldadlar alt. andra urkärnade dadlar
• 50 g havregryn
• 50 g cashewnötter
• 20 g riven kokos
• 50 g kakao gärna raw
• 10 g kokosolja

Gör så här:

1. Blanda alla ingredienser i en matberedare och mixa till en lagom fin konsistens.
2. Rulla till bollar, sätt på en pinne och doppa eventuellt i smält choklad och riven kokos.

Proteinchokladbollar

Ingredienser:

• 200 g keso
• 1 dl casein
• 2 msk kakao
• 1 nypa vaniljpulver
• Kokos

Gör så här:
1. Mixa keso, casein, kakao och forma till bollar
2. Rulla i kokos och ställ svalt i kylen innan servering

Mandelchokladbollar

• 1 dl mandlar
• 1/2 dl havregryn
• 8 st dadlar
• 1,5 msk kokosolja
• 1 msk kakao
• 1 nypa vaniljpulver
• ev 1-2 msk starkt kaffe

1. Mixa allt till en jämn smet och forma till bollar
2. Rulla chokladbollarna sedan i kokos och ställ i kylen innan servering.

Klassiska chokladbollar

Ingredienser:

• 100 g smör
• 1 dl socker
• 1 msk vaniljsocker
• 3 msk kakao
• 3 dl havregryn
• 3 msk starkt kaffe
• Pärlsocker/ kokos

Gör så här:

1. Smält smöret.
2. Blanda socker, vaniljsocker, kakao, havregryn, kaffe och smöret
3. Forma till bollar och rulla i pärlsocker eller kokos.
4. Ställ svalt i kylen innan servering

 

Recept och foton inför chokladbollens dag: Våra duktiga bloggare som du kan följa här.