KOST -arkiv

Mjök med extra protein

Nu kommer en ny mjölkdryck som passar vardagsmotionären. Mjölkdryck med extra protein har 30 procent mer protein än vanlig mjölk och fungerar för så väl uppladdning inför träning som för återhämtning efter.

Är opastoriserad mjölk farligt?

Det är stor risk att opastöriserad mjölk sprider olika bakteriesjukdomar. De är särskilt allvarliga för små barn och för dem som har nedsatt immunförsvar, gravida och äldre.

Varning för viss typ av kosttillskott

Produkterna ”Viamax Pure Power” och ”Powertabs” har vid laboratorieanalyser visat sig innehålla en variant av läkemedelssubstansen sildenafil. Substansen är inte deklarerad på förpackningen.

Undvik transfetter

Under de senaste åren har mängden industriellt framställt transfett sjunkit kraftigt och det är numera ovanligt med höga halter i livsmedel. Transfett ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

Snart sommar: Till sommaren

Sommaren är inte kort – den är god och lång.

Mera fibrer och mindre mättat fett

Mera fiber och mindre mättat fett, salt och socker är de förbättringar som skulle betyda mest för att minska risken för fetma, diabetes, hjärt-kärlsjukdomar, karies och vissa cancersjukdomar.

Mycket näring i praktisk förpackning

Det finns inget livsmedel som är så förknippat med påsken som ägg. Ägg är en märkvärdig produkt på många sätt – i sin egen praktiska förpackning, fullproppad med nyttigheter och med en hel berättelse på skalet.

Riktig mat är bäst för hälsan

Livsmedelsverket har fått kritik och uppmanats att ändra sin rekommendationer när det gäller kött och animaliskt fett. Nu svarar Livsmedelsverket på kritiken.

Kan man äta för mycket vitaminer?

Är det farligt att äta för mycket vitaminer och vad händer om man proppar i sig kosttillskott med höga vitamindoser?

500 gram frukt och grönt är en bra mängd

För hälsan är 500 gram frukt och grönt per dag en bra mängd. Frukt och grönt innehåller fibrer, vitaminer och andra skyddande ämnen. Grova grönsaker och baljväxter, som bönor och linser, är extra värdefulla tack vare att de är så näringsrika.

Debatt om LCHF i Kvällsöppet

Anna Hallén gav oss 2011 boken LCHF för kvinnor och är nu aktuell med LCHF för familjen. Nyligen kunde vi se henne i TV4:s debattprogram Kvällsöppet, som den här gången tog upp det aktuella ämnet LCHF.

Laga mat på toppnivå

Laga mat på toppnivå med Sveriges mästerkock!