Har du trädgården full av äpplen att ta hand om innan de blir dåliga? Då är det ett perfekt tillfälle att torka äpplen i ugn och ta vara på säsongens skörd. Att torka frukt i ugn, särskilt äpplen, är ett enkelt och klimatsmart sätt att förlänga hållbarheten. Genom att göra dina egna torkade äpplen i ugn får du ett fräscht och hälsosamt snacks – perfekt till mellanmål, i soffan på kvällen eller som topping på frukostskålen.
Jo, frukt ÄR godis med enkla knep. Gör egna torkade äpplen i ugn av säsongens frukt och du har alltid läckert snacks till hands, med betydligt längre hållbarhet än färsk frukt. Det enda du behöver är äpplen, en ugn och några timmar att torka dom på. Så här gör du.
Torka egna äppelskivor – naturligt gott snacks
Ugn 100°
Gör så här:
- Skölj och torka av äpplena. Kärna ur kärnhuset.
- Skär äpplena i millimeter tunna skivor. Använd en mandolin om du har, men passa fingertopparna.
- Lägg äppelskivorna på en plåt med bakplåtspapper och pudra över kanel.
- In i ugnen 2 1/2- 3 timmar och placera en trädslev vid ugnsluckan så att ångan kan puttra ut och äppelskivorna får luft så de torkar till.
Torka egna äppelskivor är både enkelt gott och nyttigt. Så varför inte göra egna krispiga äppelskivor istället för att köpa dyra i affären? Vår bloggare Sara skriver:
”Igår kväll testade jag att göra egna torkade äppelskivor. Det var verkligen jätte enkelt och super gott (de är typ redan slut). Tog lite tid dock, då det tar cirka 2-3 timmar i ugnen. Men förberedelsetiden är på max 10 min och under tiden de är i ugnen har man tid till annat. Inget som direkt behöver övervakas, förutom att byta plats på plåtarna om man gör två plåtar på en gång.”
”Tips är att göra minst två plåtar på en gång då de är lite lätt beroendeframkallande. Har knappt gått 12 timmar sedan jag gjorde mina och de är typ redan slut”.
Text och foto: Sara Söderström
Torka egna äppelskivor
Instruktioner
- Skölj och torka av äpplena.
- Skär äpplena i millimeter tunna skivor. Använd en mandolin om du har, men akta fingertopparna.
- Lägg äppelskivorna på en plåt med bakplåtspapper och pudra över kanel.
- In i ugnen 2 1/2- 3 timmar och placera en trädslev vid ugnsluckan så att ångan kan puttra ut och äppelskivorna får luft så de torkar till.
Anteckning
Nutrition
Gillade du våra tips om torkade äpplen i ugn? Lämna gärna en kommentar och berätta hur det gick! Passa också på att prova fler av våra enkla och goda snacksrecept.
