Starta dagen med en nyttig och mättande frukost. Genom att äta en bra frukost undviker du småätandet innan lunchen och håller blodsockret stabilt. Kostexperten Yvonne Lundgren ger dig fyra tips på en nyttig frukost!
Fyra tips på en nyttig frukost
Overnight oats
Perfekt att förbereda kvällen innan och ta fram när du har bråttom på morgonen.
Ingredienser:
1,5 dl fiberhavregryn
2 msk chiafrön
lite kanel
ca 1-1 1/2 dl havremjölk
Gör så här:
Blanda alla ingredienser tills du får en lagom tjock konsistens. Ställ in i kylen över natten i en burk med lock. Servera morgonen därpå. Toppa gärna med nötter, frön, bär eller frukt.
Saffransgröt
En variant av den traditionella havregrynsgröten som ger en ljuvlig smak av jul.
Ingredienser:
1 dl havregryn
2 dl vatten
1 krm salt
en knivsudd saffran
Gör så här:
Blanda alla ingredienser och låt koka några minuter tills gröten har blivit lagom tjock. Rör om då och då. Gott att toppa med äpple, bär och nötter.
Ingredienser:
naturell kvarg
valfria bär och nötter
Gör så här:
Blanda keso och kvarg. Strössla över nötter och bär.
Ingredienser:
1 ägg
1 skopa proteinpulver med vaniljsmak
2 dl havremjölk
kokosfett att steka i
Gör så här:
Blanda alla ingredienser till en smet. Stek pannkakorna i kokosfett. Servera med en klick kvarg och frukt.
