Näringsvärde: 365 kcal, 58 g kolhydrater, 16 protein, 4 g fett
En krispig och smakrik bulgursallad med champinjoner, kidneybönor, wokgrönsaker och paprika – en perfekt kombination för dig som söker god nyttig mat. Det här är ett av de nyttiga recepten som passar lika bra till vardags som till matlådan.
Koka bulgur, fräs grönsakerna lätt i olja och smaksätt med soja, salt och peppar. Enkelt, snabbt och mättande – en utmärkt nyttig lunch!
Vegetarisk Bulgursallad
Denna vegetariska bulgursallad är ett smakrikt exempel på god nyttig mat, fylld med wokgrönsaker, champinjoner, paprika och kidneybönor. Ett av våra mest populära nyttiga recept som går snabbt att laga och ger mycket smak.
Servings 2
Calories 365kcal
Ingredienser
- 1 dl bulgur
- 1 tsk olja
- 250 g djupfrysta wokgrönsaker
- ½ röd lök
- 1 hackad vitlöksklyfta
- 200 g champinjoner
- ½ liten röd paprika
- 1 paket kidneybönor
- 1 msk soja
- salt och peppar
Instruktioner
- Koka bulgur enligt instruktionerna på förpackningen.
- Skiva lök och paprika och skär upp champinjonerna i kvartar.
- Fräs grönsakerna i oljan tills de är mjuka.
- Tillsätt soja, bönor och bulgur.
- Smaka av med salt och peppar. Servera!
Anteckning
Näringsvärdena nedan är ungefärliga och kan variera beroende på specifika ingredienser och tillagningsmetoder.
Nutrition
Serving: 480g | Kalorier: 365kcal | Carbohydrates: 58.5g | Protein: 16.1g | Fat: 4.2g | Mättat fett: 0.6g | Natrium: 632mg | Kalium: 1046mg | Fiber: 15g | Socker: 8.2g | Vitamin A: 2950IU | Vitamin C: 75mg | Kalcium: 85mg | Järn: 3.2mg
