Recept: Godaste pumpakakan med härlig frosting!

Recept: Godaste pumpakakan med härlig frosting!

Recept på godaste pumpakakan med härlig frosting! Utan vetemjöl och vitt socker!

Pumpakaka

Ingredienser:
3 dl strimlad pumpa
50 g smör
¾ dl sukrin melis
3 ägg
½ tsk bakpulver
2 ½ dl mandelmjöl
3 tsk kanel
½ tsk vaniljpulver
½ dl rysk yoghurt

Frosting:
50 g smör
200 g philadelphiaost
3 tsk sukrin melis
½ tsk vaniljpulver

Gör så här:
Smält smöret. Vispa ägg och sukrin melis. Blanda bakpulver, mandelmjöl, kanel och vaniljpulver. Blanda alla ingredienser ordentligt. Häll ut smeten i en form och grädda i ugnen på 175 grader i cirka 15 minuten. 

Frosting: Blanda rumstempererat smör med philadelphia. Häll i sukrik melis och vaniljpulver. Blanda allt ordentligt. Bre på glasyren när kakan har svalnat.

Inga kommentarer

Berätta vad du tycker

Din e-postadress kommer inte publiceras