Yoghurt är en av våra mest klassiska frukostar som tilltalar allt mer nu när sommaren närmar sig. Men om du inte tål mjölkprodukter? Eller äter Paleo-kost? Då är det här enkla receptet på bäryoghurt av Annika Sjöö helt perfekt, ja även för dig som vill testa ett nytt gott frukostalternativ. Frestande fräscht och somrigt!
Förberedelsen för denna frukstyoghurt startar redan kvällen innan med att skiva avokadon och frysa in. Sen redo att mixa på morgonen.
Paleo frukostyoghurt by Annika Sjöö
Ingredienser, 1 portion:
– 1 dl frysta jordgubbar
– 1 avokado
– en skvätt pressad lime
Gör så här:
1. Skiva en avokado och frys ner.
2. Mixa med jordgubbarna och en skvätt pressad lime i matberedare eller med en mixer.
3. Ät gärna tillsammans med 2 kokta ägg för komplett näringsintag och mättnad. GOD morgon!
Recept ur Annikas Paleokök och Paleo 30 dagar med Annika Sjöö. Två böcker fyllda av recept helt utan gluten, socker och mjölk – härliga frukostar, fräscha luncher, goda middagar och uppiggande mellanmål. Böckerna innehåller dessutom bonuskapitel i slutet med smarriga desserter.
