Gör egna smarriga och nyttiga praliner av enbart naturliga ingredienser. Här hittar du Angelas absoluta favoritrecept, enkelt att följa och fylla påskägget med eller till andra goa stunder.
Letar du efter nyttiga praliner som är lika goda som dom du kan köpa? Då har du hamnat rätt. ”Den mjuka, söta fyllningen tillsammans med hackade salta nötter och ett krispigt chokladhölje är helt fantastiskt” skriver Angela på sin hemsida. Visst låter det drömmigt? Dessutom är enkla att göra, perfekt pyssel med barnen till påsk eller vilken lyxig stund som helst.
Naggande goda, nyttiga praliner
Ingredienser:
- 1 dl dadlar, gärna medjooldadlar
- 1 dl mandel
- 1/2 tsk vaniljextrakt
- 1/2 dl salta jordnötter
- 100 g mörk choklad
- 1 nypa salt
Gör så här:
- Lägg mandlarna i en mixer och mixa tills det blir ett fint mjöl. Tillsätt dadlarna och mixa vidare tills det blivit en slät massa.
- Blanda ihop mandelmjöl, dadelmassa, en nypa salt, vaniljessens.
- Rulla små bollar av smeten.
- Hacka salta jordnötter grovt och smält chokladen.
- Rulla varje boll i de hackade nötterna. Tryck in dom lite försiktigt så att de fastnar.
- Doppa varje boll i choklad och dekorera med en halv nöt på varje boll.
- Låt chokladen stelna och förvara i lufttät burk i kyl eller frys.
Nyttiga praliner
Ingredienser
- 1 dl dadlar
- 1 dl mandlar
- 0,5 tsk vaniljextrakt
- 0,5 dl salta jordnötter
- 100 g mörk choklad
- 1 nypa salt
Instruktioner
- Lägg mandlarna i en mixer och mixa tills det blir ett fint mjöl. Tillsätt dadlarna och mixa vidare tills det blivit en slät massa.
- Blanda ihop mandelmjöl, dadelmassa, en nypa salt, vaniljessens.
- Rulla små bollar av smeten.
- Hacka salta jordnötter grovt och smält chokladen.
- Rulla varje boll i de hackade nötterna. Tryck in dom lite försiktigt så att de fastnar.
- Doppa varje boll i choklad och dekorera med en halv nöt på varje boll. Låt chokladen stelna och förvara i lufttät burk i kyl eller frys.
Recept och bilder på laktosfria muffins: Angela Johansson – en hälsoinspiratör inom mat, mental och fysisk hälsa. Hon skriver på sin egen blogg angelasheaven.com och föreläser om hur man kan ta hand om sig själv med nyttiga recept, tankens kraft och Attraktionslagen.
“Jag är en självlärd hälsoinspiratör som verkligen älskar att lära mig mer om allt som har med hälsa att göra. Både när det gäller insidan och utsidan. Jag lagar mycket mat och framför allt nyttigt godis och kakor som jag kan unna mig varje dag. Det är så trevligt att veta att det jag äter både är gott och hälsosamt för mig.”
Hitta fler recept än för laktosfria muffins, plus andra hälsotips, här hos Angelas heaven!