Lägg mandlarna i en mixer och mixa tills det blir ett fint mjöl. Tillsätt dadlarna och mixa vidare tills det blivit en slät massa.

Blanda ihop mandelmjöl, dadelmassa, en nypa salt, vaniljessens.

Rulla små bollar av smeten.

Hacka salta jordnötter grovt och smält chokladen.

Rulla varje boll i de hackade nötterna. Tryck in dom lite försiktigt så att de fastnar.

Doppa varje boll i choklad och dekorera med en halv nöt på varje boll. Låt chokladen stelna och förvara i lufttät burk i kyl eller frys.