Mollys fiberrika frökakor – recept

frökakor

Knaprigt fika som förutom god smak fyller dig med fibrer? Baka Mollys frökakor av enbart naturliga ingredienser.

Det finns gott om recept på “nyttiga bakverk” som dessa frökakor, men vad gör dem egentligen nyttiga? De flesta innehåller fortfarande någon form av socker, som de här faktiskt också gör. Men det som gör just de här kokorna nyttiga är allt annat bra som är i.

Gott om omättade fetter från tahini och nötter, packat med fiber från alla gryn, nötter och kärnor. Allt detta ger ökad mättnadskänsla och en boost av näringsämnen som är bra för vår matsmältning. Och så är det såklart gott också, njutning är ju en av våra hälsofaktorer.

Lättlagade och fyllda med goa grejer – baka Mollys fiberrika frökakor. Och har du inte alla ingredienser hemma kan du byta ut fröer och nötter mot det du har eller just dina favoriter.

Mollys fiberrika frökakor

Ingredienser till ca 30 kakor:

Ugn 175° C

  • 6 dl havregryn
  • 1.2 dl kokosmjöl
  • 2.5 dl solrosfrön
  • 2.5 dl pumpafrön
  • 2.5 dl skivad mandel
  • 1,2 dl ljus sesemfrön
  • 6 msk chiafrön 
  • 1,2 dl torkade tranbär
  • Hackade bitar av mörk choklad (70%+)
  • 2 tsk kanel
  • 1/2 tsk salt
  • 2.5 dl lönnsirap
  • 1,6 dl tahini
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 2 ägg (för vegansk alternativt: blanda istället 2 msk chiafrön med 5 msk vatten och låt stå i 5 min innan du blandar i)

Gör så här:

  1. Blanda alla torra ingredienser väl innan du har i resten.
  2. När mixen är klar, gör små bollar och tryck ut till kakor på en plåt med ugnspapper. De kommer inte bli större i ugnen, så de kan läggas ganska nära varandra.
  3. Grädda i ugnen 12-14 minuter. Enjoy!

frökakor

Recept och bilder: Molly Möller, konstvetare och matskribent. Mer inspiration och godsaker får du på hennes Instagram, Nutrition with Molly

Fler goda kakor hittar du här:

frökakor
Skriv ut Pin
Inga betyg än

Fiberrika frökakor 

Måltid Efterrätt, Mellanmål
Tag frökakor, hälsosamma kakor, kakor
Commenter's avatar
Anna Jonasson

Chefredaktör, SportHälsa

annajonasson.sporthalsa.se är en av Sveriges äldsta och mest inflytelserika bloggar inom träning och hälsa, med 14 år på nacken. Här får du ta del av träningspass, recept och Anna Jonassons vardag som 4-barnsmamma och chefredaktör på webbtidningen SportHälsa. Alltid med rörelseglädje och hälsa i fokus, utan pekpinnar.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Receptbetyg





Innan du spelar på casino utan svensk licens är det viktigt att du har full koll på vad som gäller och vilka casinon som är bäst.