Sedan några år tillbaka hyllas kokosvatten som marknadens mest naturliga och näringsrika sportdryck. Kokosvatten innehåller nämligen rikligt med elektrolyter som är viktiga att få i sig, speciellt i samband med träning då man förlorar mycket vätska och mineraler. Du hittar ett flertal olika kokosvatten i butikerna, men för dig som kräver det absolut bästa – vad avgör kvalitén? Vi har pratat med en expert på området och listar 8 fördelar med kokosvatten.
– Det många inte tänker på är hur kokosnöten växer och behandlas, vilket gör stor skillnad på smak och innehåll i kokosvattnet, menar Lasse, importör av Pure Brazilian kokosvatten. Han såg en brist på marknaden, att det saknades rent kallpressat kokosvatten, utan tillsatser och upphettning, med smaken som en nyöppnad kokosnöt och fann marknadens bästa kokosvatten i Brasilien, tack vare noggrann behandling – från planta till slutprodukt.
Avgörande faktorer för framställandet av kokosvatten med den naturligt goda smaken och näringsämnena intakta:
• Idealiska klimatförhållandena för kokospalmer, som i nordöstra regionen i Brasilien.
• Ren miljö, långt från större städer och föroreningar.
• Råvaran, 100% Anão kokosnötter (unga gröna kokosnötter)
• Experter. Professionell odling och hantering av kokosnötterna, både på plantaget och vid framställning av drycken.
• Processen. När den perfekta kokosnöten odlas och plockas, inspekterar hantverkarna manuellt var och en, öppnar och säkerställer att det finns rätt mängd kött och vatten.
• 100% RAW. Bäst kvalité får du om kokosvattnet aldrig blir uppvärmt eller koncentrerat.
• Kallpressad. Ett riktigt bra kokosvatten har kvar den rena, skarpa smaken och dess otroliga näringsfördelar med hydratisering.
• Inget tillsatt socker eller smakämnen. Det behövs inte i en bra produkt.
• Naturlig hållbarhet. Att en produkt håller i flera år utan att stå i kyla säger en hel del om hur naturligt innehållet är…
Få kokosvatten på marknaden lever upp till allt detta, men vi har testat ett som gör det. Pure Brazilian 100% RAW Coconut Water smakar verkligen som den kokosnöt du kan köpa på semestern på sydligare breddgrader, där de skär av toppen och serverar med ett sugrör i, helt utan bismak. Dessutom ger tanken på nötternas hantering en extra bra magkänsla.
– Smekt av havsbrisen, uppvärmd av den milda Brasilianska solen och kärleksfullt skördad av människor som bryr sig, tror vi att vi producerar de lyckligaste kokosnötterna i världen. Det och vår uppmärksamhet på detaljer är vad som gör vårt kokosvatten så rent, överlägset och läckert, skriver Lasse på företagets hemsida. Där kan du även läsa mer om kokosvattnets positiva effekter.
Hemsida: birkafood.se/produktinfo-kokosvatten
Instagram: @drinkpurebraziliannordic
Text: Anna Lissjanis