Kesoostkaka med eller utan saffran

Kesoostkaka med eller utan saffran

Idag fick jag efter träningspasset ett ruskigt sug efter ostkaka! Så jag slängde ihop en, med lite ”julkänsla” i form av saffran. Denna är superenkel att blanda ihop och sköter sig själv i ugnen. Dessutom är den toppen efter träning eftersom den är rena proteinbomben. Gluten- och sockerfri är den dessutom!

Inga betyg än
Gå till recept Skriv ut receptet

Kesoostkaka, 4 portioner

4 ägg (stora ekologiska)
500 gram Protein Keso (går självklart bra med vanlig keso också)
10 st hackade sötmandlar
2 krm bittermandelessens – finns bland ”karamellfärgen” på bakhyllan i affären (eller 2 st hackade bittermandlar)
1 knivsudd vaniljpulver
ev. 0,5 gram (1 pkt) saffran

1. Smöra/olja in en ugnsfast form och värm ugnen till 200 grader
2. Vispa äggen lite lätt (handvisp räcker) och blanda i övriga ingredienser.
3. Häll ingredienserna i formen och grädda i ugnen cirka 20 minuter eller till ostkakan ”stannat” och fått fin yta.
4. Ta ut, servera ljummen med bär och eventuellt en klick youghirt, kvarg, mascarpone eller grädde.

Idag valde jag att ha saffran i och då blir smaken mer åt saffranspannkaka-hållet. Men man kan helt utesluta saffran för en mer klassisk ostkaka.

IMG_8331 - Kesoostkaka med eller utan saffran

Baserat på ingredienserna ovan blir näringsvärdet:
Ostkaka - Kesoostkaka med eller utan saffran
 

Vill du ha fler tips på mat, snacks och enkla recept? Läs mina tidigare inlägg:
– 
Fransk chokladmousse (gluten-, laktos- och sockerfritt)
– 
Fondue (varierbar i oändlighet!)
– 
Fröknäcke (gluten- , laktos-, ägg-, och sockerfritt)
– 
Kokostoppar (gluten-, laktos- och sockerfritt)
– Snacks/tilltugg: 
Rostade edamamebönor

Text: Maria Lundqvist Bohrnertz. Läs mer om henne på bloggen!

 

Kesoostkaka med eller utan saffran
Skriv ut Pin
Inga betyg än

Kesoostkaka med eller utan saffran

Tag keso, Lunch, mellanmål, middag, ostkaka, saffran
Inga kommentarer

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

Receptbetyg





Innan du spelar på casino utan svensk licens är det viktigt att du har full koll på vad som gäller och vilka casinon som är bäst.