Frisk och fräsch efterrätt till midsommar? Testa kostexpertens goda citroncheesecake i burk!
Recept: Citroncheesecake i burk
Ingredienser:
400 gram crème cheese (t.ex. philadelphia)
1 dl kvarg
3 ägg
2 msk honung
½ tsk vaniljpulver
rivet skal från en eko citron (skölj väl)
jordgubbar till att toppa med
Gör så här:
Vispa samman samtliga ingredienser och häll upp i burkar, glas eller mindre skålar. Ställ burkarna i en form med hög kant som du fyller med vatten. Detta för att krämen ska tillagas skonsamt och bli krämig och god. Grädda i ugn på 180 grader i 30 minuter. Låt svalna. Toppa med jordgubbar och avnjut ljummen eller kall.
Recept och foto: Yvonne Lundgren
