Efterrätt till midsommar: Citroncheesecake i burk
Ingredienser
- 400 gram crème cheese t.ex. philadelphia
- 1 dl kvarg
- 3 ägg
- 2 msk honung
- ½ tsk vaniljpulver
- rivet skal från en eko citron skölj väl
- jordgubbar till att toppa med
Instruktioner
- Vispa samman samtliga ingredienser och häll upp i burkar, glas eller mindre skålar. Ställ burkarna i en form med hög kant som du fyller med vatten. Detta för att krämen ska tillagas skonsamt och bli krämig och god. Grädda i ugn på 180 grader i 30 minuter. Låt svalna. Toppa med jordgubbar och avnjut ljummen eller kall.