Cookie Dough Nice Cream – veganskt recept

nice cream
5 från 1 röst
Gå till recept Skriv ut receptet

Cookie Dough Nice Cream – när du kombinerar de bästa världar av god glass och kakdeg!

Vårens veganska frestelse tackar vi Venetia Fanconer för, bloggaren från London med passion för skönhet och vegansk mat.

Cookie Dough Nice Cream

Ingredienser Nice Cream:

  • 4 skalade och hackade frysta bananer (gärna övermogna)
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 1 msk lönnsirap (efter smak beroende på hur mogen bananerna är)
  • 1 nypa salt

Ingredienser kakdeg, till ca 12 bollar:

  • 50 g grov havremjöl
  • 100 g blötlagda och hackade dadlar
  • 2-3 matskedar vatten
  • 1 msk mörk chokladbitar (mjölkfria för vegansk kakdeg)
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 1 tsk kokosolja
  • 1 nypa salt

Ingredienser chokladsås:

  • 50 g smält mörk choklad
  • 1 tsk kokosolja

Gör så här:

  1. Placera alla kakdegsingredienserna i en mixer tills de blandats.
  2. Rulla kakadegen i små bollar. Ställ i frysen i minst 20 minuter.
  3. Smälta chokladen och rör sedan in kokosoljan. Håll varm.
  4. Blanda de frysta, hackade bananbitarna i en matberedare tills det fått konsistensen av glass. Det tar ca 10-15 minuter.
  5. När bananerna är helt släta, tillsätt vanilj och lönnsirap (om det behövs) och blanda en gång till.
  6. Ta kakadegsbollarna från frysen och lägg dem försiktigt i ett fint glas eller en skål och ställ åt sidan för att fylla på fler.
  7. Servera glassen med de återstående kakdegjaktbollarna och generöst med chokladsås. Du kan också tillsätta lite vispad kokosnötgrädde och ett körsbär för en extra festlig efterrätt.

Nice-Cream-1-1-1024x1024 - cookie dough

Njut och lev gott!

Recept och foto: Venetia Fanconer. Följ hennes inspirerande blogg här, lyssna på hennes podcast och följ på Instagram @venetiafalconer

nice cream
Skriv ut Pin
5 från 1 röst

Cookie Dough Nice Cream – recept

Måltid Efterrätt
Tag cookie dough, hälsosam glass, hemgjord glass, nice cream, nicecream, nyttig glass, vegansk glass
Specialkost Veganskt
KCAL/Portion 400-499
Commenter's avatar
Anna Jonasson

Chefredaktör, SportHälsa

annajonasson.sporthalsa.se är en av Sveriges äldsta och mest inflytelserika bloggar inom träning och hälsa, med 14 år på nacken. Här får du ta del av träningspass, recept och Anna Jonassons vardag som 4-barnsmamma och chefredaktör på webbtidningen SportHälsa. Alltid med rörelseglädje och hälsa i fokus, utan pekpinnar.

Inga kommentarer
5 from 1 vote (1 rating without comment)

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

Receptbetyg





Innan du spelar på casino utan svensk licens är det viktigt att du har full koll på vad som gäller och vilka casinon som är bäst.