Raw Snickers – gudomligt gott recept

Älskar du godiset Snickers, samtidigt som du vill dra ner på sockerintaget och äta så naturligt som möjligt – inga problem! Raw Food är tacksamt på så sätt att du kan baka de mest gudomliga läckerheter med nötter, dadlar och andra naturliga råvaror som ger samma konsistens och söta smak som godiset du köper. Och det är inte alls så svårt att göra själv med hjälp av en bra mixer och helt utan ugn.

Inför helgen bjuder Martina ”Skippa Sockret” Norling på ett fantastiskt gott recept för hemgjorda Raw Snickers.

Raw Snickers

Ingredienser botten:

  • 3 dl naturella cashewnötter
  • 1 dl kokosflingor
  • 10 st dadlar
  • 1 msk agavesirap
  • eventuellt lite vatten om den känns torr

Gör så här:

  1. Mixa ihop alla ingredienser i en matberedare.
  2. Tryck sedan ut botten i en valfri form med bakplåtspapper.
  3. Ställ nu in den i frysen medan du gör kolafyllningen.

Ingredienser kolafyllningen:

  • 10 st dadlar
  • ½ dl jordnötssmör
  • ½ dl valfri nötdryck
  • 2 tsk agavesirap
  • en nypa salt

Gör så här:

  1. Mixa ihop alla ingredienser i en matberedare. Den ska bli krämig, tillsätt mer nötdryck om den känns för tjock.
  2. Bred nu ut kolafyllningen på botten, strö på jordnötter och ställ in i frysen igen.

Ingredienser topping:

  • 100 g mörk sockerfri choklad
  • 1 dl jordnötter (valfritt)

Gör så här:

  1. Ta ut kakan ur frysen och skär upp i mindre portionsbitar.
  2. Smält chokladen över ett vattenbad. Välj nu att doppa dina snickers i chokladen och toppa med jordnötter alternativt bre ut ett tunt lager med bara choklad och ställ in i kylen tills de stelnat.
  3. Skär upp dina snickers i mindre bitar och förvara i kylen tills de är dags att äta!

Recept: Martina Norling som du är välkommen att följa och ta del av fler godsaker hos i bloggen Skippa Sockret.

Text och foto: Anna Lissjanis

Skriv ut recept
Raw Snickers – gudomilgt gott recept
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Portioner
Portioner
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Inga kommentarer

Berätta vad du tycker

Din e-postadress kommer inte publiceras