Du som älskar chokladkladdiga brownies och jordnötssmör kommer bli galen i dessa jordnötsbomber. Tänk dig en explosion i munnen från en tryffelformad boll fylld med söt och len jordnötssmör, doppad i choklad. Varning för beroendeframkallande recept.
Jordnötsbomber
Ingredienser:
– 1,5 dl krämig jordnötssmör
– 1 dl florsocker/sötströ
– 1/8 tsk salt
– 1/4 tsk vaniljextrakt
– 1 paket fudge brownie mix (finns ex. hos MatHem.se) alt. gör egna
– 1 osötad chokladkaka
– kulor, kokos, hackade nötter eller liknande till topping
Så gör du:
1. Gör dina brownies enligt förpackningen eller baka egna.
2. Medan dina brownies kyls gör du jordnötssmörbollarna. Vispa ihop jordnötssmör, pulveriserat socker, salt och vanilj i en skål. Se till att du får ut alla klumpar.
3. Koka jordnötssmörblandningen i 15-30 minuter. Sen in i frysen för att göra det lättare att rulla bollarna.
4. Ta ur från frysen. Skrapa ur en tesked av blandning och rulla till en boll. Upprepa med all jordnötssmörblandning.
5. Skär dina brownies i små rutor. Plocka upp en fyrkant och lägg den försiktigt i din handflata.
6. Placera en jordnötssmörkula i mitten av den platta brownieen och linda försiktigt brownieen runt jordnötssmörbollen. Oroa dig inte om brownie börjar spricka eller jordnötssmöret kommer ut på sidorna. Ingen stor grej! Kom ihåg att de kommer att doppas i choklad, så det spelar ingen roll. Rulla bollen i dina händer tills brownien helt omger jordnötssmörbollen så gott du kan. Upprepa med resterande brownierutorna och ställ tillbaka i frysen i 30 minuter.
7. Smält choklad i mikrovågsugn eller med en dubbelpanna. Doppa varje brownie-jordnötssmörboll i chokladen med en gaffel. Täck bollarna helt och låt överskottet droppa av.
8. Lägg på en tallrik täckt med bakplåtspapper och dekorera som du önskar. Låt choklad stelna i kylen i minst 3 timmar. Ät och njut!
Recept från Rumbly in my Tumbly
Text: Anna Lissjanis
Behöver du hjälp att hitta rätt bland olika träningsanläggningar, tips på häsloinriktade restauranger, spa, kliniker, jobb och utbildningar inom hälsa – missa inte vår hälsoguide!
Följ SportHälsa på Facebook och Instagram @sporthalsa för att inte missa mer inspiration inom träning, hälsa och skönhet.
