Tomater ger dig faktiskt ett naturligt solskydd. Tack vare antioxidanten Lykopen i tomaten som ser till att höja kroppens eget skydd mot UV-strålning.Låter det knasigt? Egentligen inte alls.
Naturligt solskydd av tomat – så här fungerar det
Antioxidanten Lykopen är tomaternas solskyddande hemlighet. Lykopen är en så kallad karotenoid och ger tomaten dess röda färg. Förutom detta så hjälper denna antioxidant till att höja hudens skydd mot UV-strålning med upp till 33 procent, enligt forskare vid universiteten Manchester och Newcastle. Deltagarna i studien fick dagligen äta 55 gram tomatpuré. Vill du inte äta tomater hela sommaren så kan du skaffa en kräm med Lykopen att smörja in huden med. Det har också visat sig att tomaten skyddar mot både cancer och rynkor.
Här hittar du ämnet som ger naturligt solskydd
- Tomatpuré – 1 dl innehåller 27,2 mg Lykopen
- Tomatjuice – 2,5 dl innehåller 22 mg Lykopen
- Tomatsås – 1 dl innehåller 18,5 mg Lykopen
- Ketchup – 2 tsk innehåller 5,8 mg Lykopen
- Tomat – 1 hel tomat innehåller 3,2 mg Lykopen
- Körsbärstomter – 5 stycken innehåller 2,2 mg Lykopen
Obs. Tomater bör dock inte ses som det enda skyddet i sommar, du behöver fortfarande använda ett vanligt SPF-skydd. Enligt studien motsvarar tomaterna ett skydd på 1,3 spf.
