Sockerfri semmelwrap på 15 minuter

sockerfri semmelwrap

Du som älskar semlor – här ett recept på tidigare års succé – en semmelwrap utan socker som bara tar en kvart att knåpa ihop. Dessutom förslag på fem mumsiga fyllningar.

Det är ju bara fettisdag en dag om året och självklart ska du kunna njuta av en originalsemla om du önskar, men det ena utesluter inte det andra. Här hittar du ett snabbt och enkelt recept på smarrig, sockerfri semmelwrap. För dig som inte kan få nog av olika slags semlor, är diabetiker, glutenintollerant eller av andra skäl vill dra ner på ditt sockerintag? Saftig njutning som samtidigt ger en skön magkänsla.

Mjöl- och sockersort kan du byta ut efter tycke och smak, liksom fyllning som du fem förslag på längre ner. Vid mjölkallergi – byt ut grädden mot kokosgrädde och nötallergiker kan byta ut mjölet mot exempelvis bovetemjöl.

Sockerfri semmelwrap

Ingredienser:

– 1 dl mandelmjöl

– 2 ägg

– 1 tsk kokossocker

– 1 krm kardemumma

– 1/2 msk fiberhusk

– 1/2 tsk bakpulver

– kokosolja/smör till stekning

Gör så här:

1. Vispa ihop alla ingredienser och låt stå i några minuter och svälla.

2. Platta ut och stek i en klick kokosolja eller smör, ett par minuter på varje sida (tills den är genomstekt).

3. Går även att göra på en tallrik i micron om du vill att det ska gå ännu snabbare.


Förslag på fyllning:

 1. Sockerfria originalet: grädde + sockerfri mandelmassa:

 – ½ dl mandelmjöl

–  msk grädde (alt. 1 msk äggvita)

– ½ msk kokossocker

– 1-2 droppar bittermandelarom

– 1 krm vaniljpulver

2. Proteinbomben: vaniljkvarg + mandelsmör (ev. blandad med 1 tsk kokossocker för sötare variant).

3. Banana split: grädde + mixa frusna bananslattar och mandelsmör.

4. Hazel cream dream: grädde + hasselnötkräm.

5. Very berry breakfast: tinade hallon + keso + kokoschips.

sockerfri semmelwrap
Skriv ut Pin
3 från 1 röst

Sockerfri semmelwrap på 15 minuter

Måltid Efterrätt, Mellanmål
Tag fettisdag, recept semla, recept semmelwrap, semla, semmelwrap, sockerfri semla, sockerfri semmelwrap
Specialkost Glutenfritt, LCHF
No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Receptbetyg