Enkel och hälsosam vegetarisk lasagne.
Recept: Vegetarisk lasagne
Ingredienser:
Grönsaksfärs:
2 stora morötter
4 färska tomater
1 stor rödlök
Lasagneplattor:
2 zucchini, hyvlade på längden
1 påse färsk spenat
Ostsås:
1 paket sojagrädde
1 paket fetaost
salt, peppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Riv morötter, hacka tomat och lök. Blanda ihop till en ”färs”. Hyvla zucchinin på längden. Blanda ihop sojagrädde och fetaost. Smaka av med salt och peppar. Varva färs, plattor och ostsås. Toppa med ostsås och grädda cirka 30 minuter i ugnen.