Gott recept på vegansk chokladtryffel!? Prova Yvonnes smarriga och enkla variant.
Vegansk chokladtryffel
Ingredienser:
- 200 gram mjölkfri, gärna ekologisk, choklad
- 1 dl havregrädde
- 2 msk kokosolja
- 1 nypa vaniljpulver
- 1 nypa salt
- Att rulla bollarna i: t.ex. kakao, kokos eller kanel
Gör så här:
- Värm upp grädden i en kastrull och grovhacka chokladen under tiden.
- Tillsätt choklad och resterande ingredienser i kastrullen med den varma grädden.
- Låt det smälta under omrörning och ställ sedan kallt för att stelna.
- Forma smeten till små bollar och rulla i det ni tycker passar. Låt stå kallt till servering.
Recept och bild: Yvonne Lundgren