Recept: Linsgryta

Recept: Linsgryta

Kostexperten Yvonne bjuder på ett gott recept på en värmande och nyttig linsgryta.

Recept: Linsgryta 
4 personer
1 gul lök(hackad)
2 pressade vitlöksklyftor
1 röd chili (urkärnad o hackad)
1 msk färsk ingefära (riven)
2 tsk kanel
1 tsk kardemumma
2 tsk gurkmeja
1 tetra krossade tomater
1 burk kokosmjölk
lite buljongpulver
3 dl röda linser
bladspenat
1 kruka färsk koriander

Gör så här:
Hetta upp olja eller kokosolja i en gryta och fräs vitlök, lök, chili o ingefära utan att de får färg. 
Tillsätt kryddorna och låt fräsa någon minut under omrörning. Häll i krossade tomater, kokosmjölk och buljong, rör om och låt koka upp. Tillsätt linserna och låt grytan sjuda ca 7 min under lock tills linserna är mjuka men har tuggmotståndet kvar. Blanda ner babyspenat och klipp koriander och strö över.


sites/default/files/IMG_1959-e1381163938635-675x900_0.jpeg

Text och bild: Yvonne Lundgren

Inga kommentarer

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.


Innan du spelar på casino utan svensk licens är det viktigt att du har full koll på vad som gäller och vilka casinon som är bäst.