Vår kostexpert Yvonne Lundgren tipsar om ett enkelt recept på hemmagjord och nyttig blåbärssoppa!
Blåbär är ett effektivt naturmedel mot matsmältningsstörningar och diarréer vilket gör att blåbärssoppa är ett perfekt alternativ mot orolig mage. Kostexperten Yvonne bjuder på ett enkelt och nyttigt recept på blåbärssoppa som gör att du slipper onödigt socker.
Ingredienser:
0,5 l ekologiska blåbär
1-2 msk ekologisk honung
7 dl vatten 1,5 dl potatismjöl
Blanda bär, honung och vatten i en kastrull. Låt koka 2-3 minuter. Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten. Ta kastrullen från värmen. Tillsätt redningen försiktigt under omrörning. Låt koka upp. Väldig lätt, gott och nyttigt!
Yvonnes blogg kan du läsa här.
Stämmer mängden potatismjöl i receptet? För mig blev det en tjock kräm.
Jag misstänker att det ska stå nåt annat än 1,5 dl potatismjöl. Blev kräm/sylt av det. Ska det vara msk eller tsk? 🙄
Oj, ledsten för det. Är ett gammalt recept som jag inte provat själv, men måste vara msk.