Många svenskar bänkar sig i dag framför Tv:n för att se Sverige möta Italien i Fotbolls-EM. Till detta är det många som vill äta snacks och dricka gott. Dessvärre är det inte de bästa snacksen som många av oss väljer rent näringsmässigt. Därför får du här två tips på betydligt nyttigare snacks som går lätt och snabbt att göra!
Sötpotatispommes med avocadoröra: 2 pers
1 stor sötpotatis
olivolja eller smält kokosfett
Avocadoröra/dip:
1 avocado
saften av 1/2 lime
2-3 msk naturell kvarg
1/2 finhackad chilifrukt eller jalapeno
örtsal
Gör så här:
1) Skala sötpotatisen och skär den i ganska tunna skivor, som pommesfrites.
2) Lägg bitarna i en skål/bunke och häll över olivolja eller smält kokosfett och blanda runt ordentligt så alla potatis blir täckt av fettet.
3) Sprid ut bitarna ordentligt på en plåt med bakplåtspapper och ställ in i ugn ca 30 minuter på 200 grader.
4) Ta ut och strö fling- eller örtsalt över
5) Mosa avocadon med en gaffel och ha i resten av ingredienserna och blanda runt ordentligt.
6) Ställ kallt en stund.
Snacks på kikärtor med paprikasmak
1 pkt/burk kikärtor (eller fler beroende på hur många ni är)
1/2 dl olivolja
2 vitlöksklyftor
Valfri krydda, exemeplvis paprikapulver
Gör så här:
1) Sätt ugnen på 200-225 grader.
2) Spola av kikärtorna i ett durkslag och låt dem rinna av. Häll dem sedan i en bunke/skål.
3) Blanda olja och pressad vitlök i en liten skål och slå det över kikärtorna och blanda runt ordentligt.
4) Häll ut kikärtorna i en långpanna med bakplåtspapper och ställ in dem i ugnen ca 15 minuter. Blanda runt då och då. En liten varning för att dem smäller och hoppar en del i ugnen.
5) Ta ut dem och lägg dem på ett hushållspapper och krydda med valfri krydda.
6) Njut ett nyttigare snacks med gott samvete.
Läs även:
► Kaloriberäknade recept 1
► Kaloriberäknade recept 2
► Kaloriberäknade recept 3
► Kaloriberäknade recept 4
► Kaloriberäknade recept 5
► Recept på god knäckepizza