Möt Karin Magnusson – dietisten, terapeuten och författaren av nysläppta Kroppskontakt: Sunda kostvanor och en hälsosam relation till mat. En bok som visar dig vägen till en hållbar livsstil bortom mirakeldieter, kaloriräkning och matförbud. I våra 5 snabba ger hon dig sina bästa hälsotips.
Har du negativa tankar om vad du äter? Har du länge kämpat med att gå ner i vikt? Känner du en press att leva hälsosamt, men finner dig själv alltför ofta smygätande smågodis ur skafferiet? Du är långt ifrån ensam.
Med över 20 års erfarenhet som dietist och terapeut har Karin Magnusson utvecklat metoden Kroppskontakt för att hjälpa sina patienter med problem som oönskad övervikt, bristande energi och negativa tankar runt sitt ätande. Metoden vänder sig bort från dieters kortsiktiga lösningar och fokuserar i stället på grundorsakerna till det problematiska ätbeteendet – stress, självkritik och en bristande kostplan.
– Det var mina patienters hårda ord till sig själva som fick mig att utveckla metoden och skriva den här boken”, säger Karin Magnusson. De kämpade med att utesluta livsmedel och räkna kalorier för att bli av med sin övervikt och lindra sin matångest. När de inte lyckades följa dieternas tuffa regler kände de sig misslyckade, som att de inte hade disciplin nog. Detta ledde till en ond spiral av skam och skuld, där de skämdes över sig själv och sitt ätande
”Problemet är inte smör, pasta eller socker. Problemet är stress och självkritik”
Många försöker bli mer bekväma i sina kroppar genom att prova diverse dieter. Dessvärre leder kaloriräkning, matförbud och besatthet av vågen sällan till en bestående förändring, utan tvärtom till ökad vikt och jobbiga skamkänslor. Men var inte orolig – det finns andra sätt att skapa sunda förändringar för kosten, kroppen och knoppen!
Kroppskontakt: Sunda kostvanor och en hälsosam relation till mat är ingen quick fix eller mirakeldiet. Det är ett livslångt samarbete med kroppen där du formar balanserade kostvanor och en hållbar relation till mat.
Med en vacker och lättillgänglig formgivning erbjuder Kroppskontakt verktyg för att angripa grundorsakerna med hjälp av tankeväckande övningar, handfasta råd och pedagogiska fördjupningar. Läsaren lär sig lyssna på kroppens signaler och bygga en balanserad relation till mat som håller livet ut.
Karin Magnusson har jobbat som legitimerad dietist i över tjugo år och är även terapeut i kognitiv beteendeterapi (KBT) och compassionfokuserad terapi (CFT). Hon är dessutom yogalärare och utbildad i stressreglering och mindfulness. Karin började tidigt att intressera sig för de bakomliggande psykologiska orsakerna till ätande – varför vi äter som vi gör, och vad maten har för funktion. Det är dessa frågor som står till grund för utvecklandet av metoden Kroppskontakt.
I våra 5 snabba får du veta mer om Karin Magnusson. Hur ser hennes bakgrund ut? Träning och kost? Har hon någon ”hatmat” och vilka är Karins bästa hälsoråd till dig som läser? Svaren hittar du här:
5 snabba med Karin Magnusson – månadens inspiratör
1. Din ”korta” om dig och hur du hamnade här?
– Jag har varit dietist 20 år. De första åren jobbade jag mycket med idrottare, men med tiden kände jag att jag behövde nya utmaningar. Jag intresserade mig väldigt mycket för orsakerna bakom ätandet och tänkte att det är det jag behöver komma åt.
– Jag började läsa en kvällskurs i KBT och därefter fortsatte jag med en steg-1 utbildning. Som sedan följdes av en rad kurser och utbildningar i mindfulness och yoga. Och inte minst, till att jag läste till CFT-terapeut. (compassionfokuserad terapi)
– Sedan några år tillbaka har jag en mottagning i Hornstull i Stockholm. Dit kommer människor som önskar gå ner i vikt, har mycket matångest, upplever att de inte har någon struktur på sitt ätande osv.
2. Hur ser din träning och kost ut idag?
– Jag inleder oftast dagen med ett kortare yogapass och försöker få till ytterligare ett yogatillfälle varje vecka. Utöver det blir det oftast 2-3 träningspass då jag varierar styrketräning (typ i trädgården med en skrotig gammal skivstång och hantlar) och jogging (inga värstingsträckor, utan ca 4-7 km åt gången).
– Jag äter allt – inga förbud och har heller aldrig haft det. Antagligen är jag för självmedkännande och gillar mat för mycket för att ens ha försökt mig på att utesluta t ex godis eller bröd. Äter ofta matlåda till lunch och då blir det t ex tofu eller bönor eller fisk (äter inte kött/kyckling sen många år tillbaka) och till det grönsaker, sötpotatis, ris etc. Är absolut i behov av mellanmål på eftermiddagen, t ex yoghurt eller keso med bär eller macka med avokado eller parmesanost. Middag blir vad det blir – vi är många som äter då. På kvällen äter jag ibland, ibland inte. Och varje vecka äter jag fika eller snacks eller glass eller liknande.
3. Om du skulle ge våra läsare enbart 3 hälsotips – vilka är det?
- Gör en plan så du vet på vilka tidpunkter du ska äta varje dag. Och planera in njutningsätande varje vecka.
- Lyssna mer på kroppen! Är det där suget ett tecken på att du verkligen behöver äta något, eller handlar det om att du är trött eller irriterad?
- Var vaksam på hur du talar till dig själv. Många behöver öva på att bli mer självmedkännande.
4. Din absolut bästa maträtt – och värsta?
- Bästa: Åh, gillar så många maträtter! Just nu gör jag ofta ugnsrostad aubergine som jag varvar med långkokt tomatsås, vita bönor och mozzarellaost. Det tillsammans med ris, är urgott?
- Värsta: Nuggets – det känns verkligen ”färdigtuggat” och det står jag inte ut med.
5. Var och hur möter vi dig härnäst?
– Fortsätta jobba med att sprida budskapet i boken genom föreläsningar, kurser och liknande och såklart jobba vidare med patienter. Önskar också få in ännu mer yoga, mindfulness och meditation för att få människor att förstå vilket fantastiskt sätt det kan vara för att reglera stress, börja lyssna på kroppen och på sikt också bli mer vänlig och stöttande mot sig själv. Kroppskontakt helt enkelt!
Klokt och sunt Karin! Tack för intervjun, inspirationen du sprider och all lycka till dig framöver!
Här hittar du mer av Karin Magnusson:
- Instagram: @dietistterapeuten
- Hemsida: vanligviktminskning.se
- Bok: Kroppskontakt: Sunda kostvanor och en hälsosam relation till mat