Sallad är SÅ mycket mer än bara gurka och tomat. Prova denna matiga och goda avokadosallad med krispig tofu och rostade nötter så förstår du vad vi menar.
Krispig tofu- och avokadosallad med rostade nötter
Ingredienser 4 portioner:
- 10 st grön sparris
- 10 st cocktailkvisttomater
- 1 romansallad
- 1 dl torrostade nötter
- 1 st avokado
- 1 dl rostade frön (solros- vallmo- och sesamfrön)
- 100 g Crispy Tofu
- Ceasardressing
Gör så här:
- Fritera (180°C) Crispy Tofun i 1 minut medans du rör om dem hela tiden. Lyft upp och låt tofun rinna av på ett papper.
- Grilla tomater och sparris.
- Skiva avokadon och vänd i frönblandning.
- Blanda alla ingredienser med någon god dressing, ex ceasardressing.
- Toppa med nötter och Crispy Tofu.
Krispig tofu- och avokadosallad med rostade nötter
Portioner 4 portioner
Ingredienser
- 10 st grön sparris
- 10 st cocktailkvisttomater
- 1 st romansallad
- 1 dl torrostade nötter
- 1 st avocado
- 1 dl rostade frön
- 100 g Crispy Tofu
- 4 msk Ceasardressing
Instruktioner
- Fritera (180°C) Crispy Tofun i 1 minut medans du rör om dem hela tiden. Lyft upp och låt tofun rinna av på ett papper.
- Grilla tomater och sparris.
- Skiva avokadon och vänd i frönblandning.
- Blanda alla ingredienser med någon god dressing, ex ceasardressing.
- Toppa med nötter och Crispy Tofu.
Denna avokadosallad är skapad av Sebastian Schauermann för Vinsider.se där du hittar fler läckra recept.
Foto: Derin Sunneson