Lätt som en kesoplätt! Om du är sugen på ett något gott, glutenfritt och proteinrikt som går snabbt att laga ska du absolut testa dessa kesoplättar. Väldigt smarriga och passande både till frukost, mellanmål, middag, efterrätt eller kvällsfika. Här hittar du det busenkla receptet, steg för steg.
Kesoplättar – så gör du
1. Blanda två ägg med en burk keso och en msk chiafrön (om du önksar lite crunch).
2. Klicka ut och stek i 1 msk olka på medelhög temperatur tills ”plättarna” fått fin färg på båda sidor.
3. Servera med exempelvis 1 dl vanlijkvarg, bär, pumpakärnor och jordnötssmör. Yammie!
Text och foton: Anna Lissjanis
