Yvonne Lundgren gör det vackraste, nyttigaste och godaste recepten. Här är ett par juliga bollar som du kan imponera med på trefikat!
I söndags gjorde jag små goda och nyttiga energibollar med en härligt syrlig smak som passar bra till adventsfikat och som inte innehåller något tillsatt socker (tillräckligt med fruktsocker i dadlarna).
Jag mixade, i en matberedare (går att hacka också):
2 dl mandlar,
2 dl dadlar,
1 msk kokosolja,
1/2 msk (eller mer) kanel
1 krm vaniljpulver
Sedan formade jag degen/massan till bollar, ca 12 st, och rullade dem i lingonpulver (från Kung Markatta, 100% lingon).
Supergoda och riktigt vackert julröda.
Text och foto: Yvonne Lundgren (blogg)
