Här är Stockholms hetaste hälsomat

Här är Stockholms hetaste hälsomat

Svårt att få ihop vardagen och äta hälsosamt? Maten är A och O, både för dem som tränar och för dem som vill leva hälsosammare. Men att äta nyttigt ute är ofta lättare sagt än gjort. Därför bestämde sig Gustav Wallinder och Andrew Chin för att starta Mealprep, ett hälsocafé som skiljer sig från andra hälsorestauranger i Stockholm.

 

Vem har inte letat förbryllat efter en bra, god och hälsosam lunchrestaurang på stan när tiden inte räcker till för att förbereda matlådor själva där hemma? Tänkte väl det. Att äta hälsosamt ute blir sällan en kulinarisk eller varierande upplevelse. Och det var just det som fick Gustav och Andrew att starta eget.


– Vi tyckte att det saknades ett bra ställe i Stockholm som serverade ren, nyttig och god mat. Eftersom vi tränar mycket själva och vet hur stor betydelse kosten har för resultatet bestämde vi oss för att göra något åt saken, säger Gustav.



”Vill göra nyttig mat godare”

Resultatet blev Mealprep – hälsocafé, lunchrestaurang, catering och en prenumerationstjänst på matlådor. Konceptet är enkelt. Ren och hälsosam mat som smakar gott, utan gluten och tillsatser. Allt som serveras tillagas av Andrew. Smakerna kommer endast från kryddor och råvarorna är ekologiska så långt det går.


– Vi vill göra nyttig mat godare. Många som vill vara hälsosamma kör på exempelvis broccoli och kyckling, men det blir inte så kul i längden. Här kan du välja bland färdiga menyer eller komponera ihop din egen måltid. Vi gör även egna proteinbars och proteinshakes, dessutom finns hälsosamma och nyttiga bakelser, berättar Andrew.



Kaloriberäknade lådor 

För den som vill bunkra upp med nyttiga matlådor hemma finns prenumerationstjänsten Mealpreplådan, kaloriberäknade lådor skräddarsydda för ditt behov. Du väljer tre alternativ: protein, grönt och kolhydrat. Lådorna går även att få kaloriberäknade. Hittills huserar Mealprep endast i Stockholm på Regeringsgatan 65. Matlådorna har dock tagit plats på Delta Gym vid Odenplan och snart Gymmet Stockholm.


– Responsen har varit över förväntan och folk från hela Sverige hör av sig och vill att vi öppnar utanför Stockholm. Vi har tusen olika idéer om vad vi vill göra, drömmarna är stora men det gäller att prioritera och ta en sak i taget, avslutar Gustav.


sites/default/files/mealprep food.jpgMealprep serverar nyttig, god och ren mat

sites/default/files/proteinbar.jpgFörutom lunch finns även nyttiga snacks och mellanmål

sites/default/files/mealprep2.jpgMealprep erbjuder även matlådor och catering

sites/default/files/mealprep1.jpgMårten Nylén gästar Mealprep. Här tillsammans med Gustav och Andrew.

 

Läs mer på mealprep.se

Bilder från Mealpreps instagram

Text: Redaktionen

Inga kommentarer

Berätta vad du tycker

Din e-postadress kommer inte publiceras